The Dining Experience

Δημιουργικές μαγειρικές ιδέες που βασίζονται σε αναπάντεχες συνθέσεις, στη σπανιότητα και στην εποχικότητα των υλικών, όπως και στις καινοτόμες τεχνικές οι οποίες μεταμορφώνουν τις πρώτες ύλες με τρόπο, που το πιάτο ανάγεται σε μία συνολική εμπειρία.

The restaurant

Το Εστιατόριο

Το πιο in εστιατόριο της πόλης, επαναπροσδιορίζει το γαστρονομικό χάρτη της περιοχής, μένοντας πιστό στην υγιεινή διατροφή και στα όσα ορίζει η επιστήμη αυτής, προσφέροντας υψηλή γευσιγνωσία και ορίζοντα με θέα.

διαβάστε περισσότερα...
The restaurant

Το Bar

Το Apprime προσφέρει εξαιρετική wine list από εκλεκτούς ντόπιους – και όχι μόνο- παραγωγούς, που διαπρέπουν στην οινολογία. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στα ευφάνταστα cocktails με βάση χειροποίητα λικέρ και σιρόπια, φτιαγμένα με αλχημική ακρίβεια.

διαβάστε περισσότερα...

Σχετικά Με Εμάς

Apprime, προ πάντων, υπεράνω όλων. Για εμάς, fine dining experience από ψηλά. Το πιο in εστιατόριο της πόλης, επαναπροσδιορίζει το γαστρονομικό χάρτη της περιοχής προσφέροντας υψηλή γευσιγνωσία και ορίζοντα με θέα. Η κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα του εστιατορίου υποστηρίζεται από μία άκρως εκλεπτυσμένη αισθητική χώρου. Δημιουργικές μαγειρικές ιδέες που βασίζονται σε αναπάντεχες συνθέσεις, στη σπανιότητα των υλικών και στις καινοτόμες τεχνικές, οι οποίες μεταμορφώνουν τι πρώτες ύλες με τρόπο, που το πιάτο ανάγεται σε μία συνολική εμπειρία. Εξαιρετική winelist από εκλεκτούς ντόπιους – και όχι μόνο- παραγωγούς, που διαπρέπουν στην οινολογία, και ευφάνταστα cocktails με βάση χειροποίητα λικέρ και σιρόπια.

διαβάστε περισσότερα...

Η Φιλοσοφία Μας

Ο σεβασμός και η αφοσίωσή μας στην ποιότητα ζωής και στις σύγχρονες επιταγές του well being, πυροδότησαν την ανάγκη μας να μείνουμε πιστοί στην υγιεινή διατροφή και τα όσα ορίζει η επιστήμη της διατροφής. Με σύμμαχο την πολυετή εμπειρία που το ακολουθεί, το τμήμα Διαιτολογίας του Ομίλου Αnimus σε συνεργασία με τον έμπειρο chef του Apprime, δημιούργησαν μία statement εκδοχή της μεσογειακής κουζίνας, σερβίροντας μία κολεκτίβα πιάτων από αγνά και ποιοτικά προϊόντα, που ισορροπούν τόσο σε γεύση όσο και σε θρεπτική αξία. Η προσιτή πολυτέλεια, η μοναδική αισθητική του χώρου, η υψηλής ποιότητας cuisine, όσο και το art de la table που δύνανται να ικανοποιήσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό πελάτη, θα σας μυήσουν στο fine dining

διαβάστε περισσότερα...

Ο… υγρός χρυσός και τα οφέλη του!

Ο Όμηρος συνήθιζε να αναφέρεται σε αυτό ως ο υγρός χρυσός, λόγω της αφθονίας των θρεπτικών συστατικών του όπως η ελευρωπαΐνη, η τοκοφερόλης (βιταμίνη Ε), οι φαινόλες, το σκουαλένιο και οι φυτοστερόλες. Στην αρχαιότητα ο Ιπποκράτης μαζί με άλλους μεγάλους γιατρούς (Γαληνός, Διοσκουρίδης και Διοκλής) πίστευε στην ευεργετική επίδραση του ελαιόλαδου στην υγεία μας και συνιστούσαν τη χρήση του σε…

διαβάστε περισσότερα...

Στήθος Κοτόπουλο

Είναι γνωστό πως το κοτόπουλο είναι ένα τρόφιμο με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δηλαδή σε αμινοξέα τα οποία είναι σημαντικά για την υποστήριξη του μυοσκελετικού συστήματος. Επίσης είναι άφθονο σε βιταμίνες, κυρίως του συμπλέγματος Β και σε μέταλλα – ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο, ο ψευδάργυρος, το φώσφορο, το μαγνήσιο και σίδηρο. Στο Apprime επιλέγουμε να είναι ελεύθερης βοσκής ! Στο…

διαβάστε περισσότερα...